Antonio Pavón pesca una dorada de más de 6 kilos en La Línea de la Concepción

La reciente captura en La Línea de la Concepción

Un logro de Antonio Pavón

Antonio Pavón, un apasionado pescador linense, ha logrado una hazaña que muchos solo sueñan: capturar una imponente dorada de 6,3 kilogramos en las playas de La Línea de la Concepción. Esta captura tuvo lugar en la playa de levante, un rincón conocido por sus aguas ricas en biodiversidad.

Características de la dorada: ¿Qué la hace especial?

Un vistazo a su físico

La dorada, cuyo nombre científico es sparus aurata, es un pez marino que puede alcanzar hasta 60 cm de longitud. Su cuerpo alto, ovalado y comprimido, junto con una larga aleta dorsal, la hacen fácilmente reconocible. Pero no es solo su apariencia lo que la distingue.

Su hábitat preferido

Este pez prefiere las aguas del Atlántico y del mar Mediterráneo, lo que la convierte en una especie común en las costas españolas. Su presencia en estas aguas es una prueba de la riqueza marina que España tiene para ofrecer.

Temporada de pesca de la dorada

¿Cuándo es el mejor momento para pescarla?

Aunque la dorada puede ser vista durante todo el año, los especialistas señalan que su pesca es especialmente fructífera durante los meses de otoño. Esta estacionalidad es algo que los pescadores experimentados, como Antonio, conocen bien y aprovechan al máximo.

La dorada en España

Una especie apreciada

La dorada no es solo conocida por su belleza, sino también por su sabor. En España, es un pescado muy apreciado en la gastronomía, siendo protagonista de numerosos platos tradicionales y modernos.

Conservación y sostenibilidad

Dada su popularidad, es esencial practicar una pesca responsable para garantizar que las futuras generaciones también puedan disfrutar de esta especie. En España, se están tomando medidas para asegurar una pesca sostenible de la dorada.

FAQS sobre la dorada

• Clasificación Taxonómica:
• • Reino: Animalia
  • Filo: Chordata
  • Clase: Actinopterygii
  • Orden: Perciformes
  • Familia: Sparidae
  • Género: Sparus
  • Especie: Sparus aurata

• Nombres Comunes:

  • Dorada, Dorada europea, Dorada real.

• Descripción Morfológica:

  • Longitud: Hasta 60 cm, aunque comúnmente se encuentra entre 30 y 40 cm.
  • Peso: Puede alcanzar hasta 7 kg en ejemplares de gran tamaño.
  • Apariencia: Cuerpo alto, ovalado y comprimido. Presenta una línea dorada entre los ojos, lo que le da su nombre común. Posee una aleta dorsal larga y escamas grandes y brillantes.

• Hábitat y Distribución:

  • Hábitat: Zonas costeras, estuarios, lagunas y fondos arenosos o rocosos.
  • Distribución: Ampliamente distribuida en el Atlántico oriental, desde el Reino Unido hasta Senegal, y en todo el mar Mediterráneo.

• Alimentación:

  • Omnívora. Se alimenta principalmente de moluscos, pequeños crustáceos, algas y otros organismos bentónicos.

• Reproducción:

  • Tipo: Ovípara.
  • Época de Desove: Primavera y verano.
  • Hábitat de Desove: Aguas poco profundas y áreas protegidas como estuarios y lagunas.
• Estado de Conservación:
  • No se encuentra en la lista de especies amenazadas, pero es esencial practicar una pesca responsable debido a su popularidad comercial y deportiva.

• Importancia Económica y Uso:

  • Es una especie muy apreciada en acuicultura y en la pesca deportiva. Además, es un pescado muy valorado en la gastronomía por su sabor delicado y su carne firme.

• Curiosidades:

  • La dorada es considerada un pescado de buena suerte en algunas culturas mediterráneas y se sirve en ocasiones especiales y festividades.