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Peón - Argentina sphyraena

Peón

CLASIFICACIÓN

ORDEN: Salmoniformes
FAMILIA: Argentinidae

NOMENCLATURA

NOMBRE CIENTÍFICO:
Argentina sphyraena

UICN*:

NE (No evaluado)

Código FAO*:

ARY

Nomenclatura FAO*:

Pez plata

Longitud máxima:

35 cms.

Año de registro:

1758

CARACTERES DESTACADOS:

Pez pequeño y esbelto, con forma de prisma en la parte delantera y más redondeado en la zona posterior. Su talla media oscila entre los 10 y los 20 cm.

Cabeza y rostro alargados. Ojos muy grandes y hocico puntiagudo, más largo o de la misma longitud que el diámetro del ojo. Boca pequeña, que no sobrepasa el borde posterior del ojo, y protráctil. Sin dientes en las mandíbulas, pero sí en la lengua.

Posee una única aleta dorsal, con 9-12 radios blandos, que se inserta hacia la mitad del cuerpo. Entre la dorsal y la caudal existe una pequeña aleta adiposa, sin radios visibles, situada en una posición muy retrasada. Aletas pectorales insertadas en la parte inferior de los flancos; formadas por 12-14 radios blandos. Las aletas pélvicas se encuentran bastante retrasadas, algo por detrás de la dorsal; formadas por 10-11 radios blandos. Opuesta a la aleta adiposa está la aleta anal, que posee 10 – 15 radios blandos. Aleta caudal escotada.

Especies con caracteres semejantes

  • Argentina silus (peón de altura)

INFORMACIÓN:

Pez Peón

La coloración del dorso es verdosa y el resto del cuer po es plateado, con un brillo nacarado; su vejiga natatoria también es plateada.

Las escamas son cicloideas y caducas. Presenta 50-54 escamas en la línea lateral, la cual no llega a la aleta caudal y está remarcada de negro.

Posee ojos hipertrofiados, característicos de especies profundas. La lengua presenta unos dientes grandes en forma de gancho que le permiten agarrar a las presas. EI borde superior del opérculo está recortado.

Posee 7-10 branquispinas cortas y espaciadas en elI primer arco branquial y 6 radios branquiostegos.

Hábitat y comportamiento

Vive en la plataforma continental y se localiza en fondos situados entre los 50 y los 500 m de profundidad; en invierno se desplaza a fondos más superficiales, entre 70-100m. Es una especie gregaria, que se reúne en bancos más o menos numerosos. Se alimenta de organismos bentónicos como poliquetos, moluscos, crustáceos y peces pelágicos (sardina (Sardina Pilchardus) y capellán (Trisopterus minutus)).

Distribución

Esta especie se encuentra en el Atlántico este, desde Noruega hasta el Sahara occidental, incluidos Islandia meridional, las islas Feroe Shetland y el Mediterráneo.

Reproducción

Se reproduce en la plataforma continental. En el Mediterráneo la época de reproducción se produce entre el invierno y la primavera: en el Atlántico ocurre algo más tarde; y en el Cantábrico tiene lugar en marzo y abril. Las hembras suelen poner entre 2.000 y 3.000 huevos, transparentes y con la superficie lisa. Huevos y larvas son pelágicos. Los primeros tienen un tiempo de incubación de menos de una semana y los segundos acaban descendiendo a aguas profundas. Pueden llegar a vivir 16 años.

Artes de Pesca

Frecuente como captura accesoria de otras pesquerías de arrastre de fondo (gambas).

Comercialización

Su carne es excelente y se comercializa en fresco, pero también es muy frágil y, por este motivo, no es muy común en los mercados. También se utiliza en la industria alimentaria para la elaboración de harinas. Además, se utiliza para obtener de sus escamas y vejiga la guanina, un pigmento natural que se emplea en la producción de perlas artificiales. Se desembarca fresca y entera.

NOMBRES POR ZONAS:

Asturias: escamón

Cataluña: moixó, peix de plata, eix rei

Galicia: pión de altura

TALLA Y MADUREZ SEXUAL:

12 cms.
12 cms.

FOTOGRAFÍA:

Peón - Argentina sphyraena

INFORMACIÓN Y ANOTACIONES:

*UICN: La Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza fundada en 1948, es una amplia red medioambiental que reúne a más de 80 países, 111 entidades gubernamentales, 784 ONG locales, 34 agencias asociadas, 89 ONG globales y alrededor de 1.000 especialistas de 160 naciones. Es la red más grande de su tipo, y cuenta con la participación del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico.

Su objetivo principal es influenciar, motivar y respaldar a comunidades globales para preservar la naturaleza y garantizar un uso sostenible y justo de los recursos naturales. La UICN se dedica a proponer soluciones efectivas a los problemas medioambientales y de desarrollo actuales, impulsando la investigación, liderando proyectos en diferentes regiones y convocando a gobiernos, ONG, la ONU, tratados internacionales y empresas para colaborar en la creación de políticas, legislaciones y prácticas adecuadas

*Código FAO: Código de 3 letras creado por la ONU para la identificación de especies en su documento/manifiesto «Código de Conducta para la Pesca Responsable». Este reconoce la importancia nutricional, económica, social, cultural y ambiental de la pesca y los intereses de todos aquellos que se relacionan con el sector pesquero. El Código toma en cuenta las características biológicas de los recursos y su medio ambiente y los intereses de los consumidores y otros usuarios.

Nomenclatura FAO: Nombre común establecido por la ONU para una especie en su «Código de Conducta para la Pesca Responsable».